气！”
莫渡竖起大拇指。
纵观北地的厨师，有几个敢说出这种话！
而且这并非盲目的自信，以成绩来算，这首诗词当之无愧！
“不过，这其中的原因并不是单纯的味道。”
“不是味道？”
莫渡疑惑道：“不是味道还能是什么？你作弊了？添加了成瘾性食材？”
“你吃过甜西瓜和奶油雪糕嘛？”
这个问题很突兀，虽然疑惑，莫渡还是如实回答道：“那肯定吃过呀，西瓜和雪糕又不是什么罕见的东西。”
“熟透的西瓜很甜，很好吃。但如果先吃了更甜的奶油雪糕，再吃西瓜就会味如嚼蜡。”
“奶油的味道会残留在口中，继而影响西瓜的味道。当西瓜的甜味凸显不出来时，口感不如猪食。”
“这道菜的原理是一样的，利用腹肉和浓汤的浑厚感形成巨大的冲击力，再加上一点特殊配料让肉香经久不散……”
经过张伟的结实，莫渡恍然大悟。
“这……原来这就是我花开后百花杀的含义！”
“不是味道，而是利用浓重的味道影像食客，让他们对于别的食物兴趣缺缺。”
“但，做到这一点很难的吧？而且这么浓重的味道，吃起来不会很腻嘛？”
张伟笑道：“当然会腻，所以我用了大量的蔬菜水果做配菜。而且我特意配了大碗的高汤……”
“高汤？”
第七十三章 玄机(2/5)