夏把野鸡递了过去,说:“你先杀鸡,把野鸡处理了。烤肉,我来腌制。”
拿碗,拿兽刀。
显然,她没打算浪费鸡血。
腌肉之前,长夏蹲在南风身边教她杀鸡。还有,该如何处理鸡内脏。说完,她才开始腌肉。
腌肉,再准备叫花鸡要用的树叶和湿泥。
两只鸡用来炖山药,最小那只拿来做叫花鸡,刚好那只鸡看着比较年轻。太老,做出来怕是咬不动。
给长夏打了几天下手,南风动作很利落,完美执行长夏说过的每一件事。杀完鸡,灶台上陶锅里的热水沸腾。
烫鸡,拔毛。
长夏拿过她要的那只,开始往鸡身上涂抹湿泥。同时,往鸡肚里塞东西,除腥,提味。
然后,将处理好的泥团放进灶膛里面埋好。
南风时不时伸长脖子张望,好奇不已。
“别瞎看,等下能吃了自然会叫你。”长夏白了眼南风,还她那个稳重冷静的南风,眼前这个吃货,她不认。
南风嘿嘿傻笑着。