凝固。
天下名品，也不过如此。
这层叠的口感，这海洋的鲜香，这饱满的汁水。
比起他在专做鲍鱼的帝都顶级餐厅东方酒窖吃过的鲍鱼也不遑多让。
而这只是一个小小的烧烤摊。
他看向炒饭里的其他配菜，依次品尝。
至少是A9级别的和牛，脂肪丰富，但大部分脂肪已经在高温下析出，入口完全不显得油腻，只保留了谷饲牛脂肪特有的奶香味。
伊比利亚火腿，入口化渣，唇齿生香，显然是用于弥补炒饭本身偏淡的口味的。
鱼子酱，不知道品牌，但质量绝对不会差，配合米饭食用，淀粉所产生的回甘恰到好处地压制了鱼子酱的咸腥味，妙不可言。
甚至连配菜也都像刚才苏酥喊的那样，全是名贵蔬菜，并且搭配得极为严谨，半点都没有喧宾夺主的意思。
这一份饭，有大来头。
他一口接一口的吃下炒饭，渐渐地，他产生了另一种极为特别的感知。
是香味。
米饭的香味开始逸散出来，又被狭窄的车厢锁住，现在他整个人都被香味所裹挟，仿佛就置身于顶级餐厅的厨房之中，而手中的这份炒饭似乎就是行政主厨刚刚炒出来，立刻便递到自己手里的。
美食中有种极为玄学的说法，叫锅气。
卞伦从小到大吃过的奢侈菜品不计其数，但从来没有搞明白锅气是个什么东西，这一刻，他感受到了
第十四章 这碗饭，近乎道也！(3/5)