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斗罗里的云中君

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第375章风暴鱼
算确实有传言说武魂殿枢机卿的猫跟一个人一样,但……传言能信吗?

    雪清河现在也有些懵了,但好在多年培养出来的能力足以使他泰山崩于前面不改色了。

    大猫看了一眼表情没有什么波动的雪清河,然后又看了一眼下巴还没有合上的雪珂,看向雪清河的眼神突然多了几分同情。

    虽然你妹妹确实挺乖的也很讲礼貌,但好像,脑子不是很好的样子啊……

    猫猫可怜。

    然后,就是一股飘香从厨房里窜出来了。

    谷戚

    “来吃饭咯!”

    ……

    餐桌上,大猫坐在范云的腿上,手里拿着一双筷子, 不时直起腰从盆里夹出一块嫩滑鲜香的鱼片出来, 吃的口水哗哗流。

    范云这回午餐的主菜是风暴鱼,麻辣孜香,味道鲜嫩。

    风暴鱼的制作首先得将草鱼洗干净片成透明的薄片,然后将众多辅料诸如洋葱切条,青笋、香菇切片。

    鱼必须现吃现杀,溜成薄片,只有这样才能保证嫩滑的口感。

    然后把鱼处理完后,就对鱼进行码味上浆。

    将盐、葱姜、料酒、辣椒面、孜然粉、花椒油、蛋清、淀粉按照一定比例混入鱼肉之中,再顺时针搅拌上劲,把调味料的香味全都融入食材之中。

    给锅加水烧开,放入调料、鱼头、鱼骨,煮熟捞出后装盘垫底,留汤汁汆金针菇、青笋、香菇等食材,汆好后装盘垫底。



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