田中秋的中华牌子,这种事情,除非是脑子有问题了,否则是不会参与进来的。
你现在砸中华的牌子,以后还想在中华料理界混吗?!
用日式料理对战中华料理,这不算什么,算是不同形式的料理之间的交流,但是幸平创真的做法已经是过界了,这个时候要是帮幸平创真,就是在名声上有污点了。
对一名厨师来说,不光是厨艺,名声也是很重要的事情,所以幸平创真没能从北条美代子和久我照纪那里得到关于中华料理的指点。
要是久我照纪还有点可能会帮助幸平创真的话,那么北条美代子就是一点可能都没有了,帮助别人打了田中秋的脸,然后再去田中秋的店里帮忙?
“阿秋,你准备好这次的料理了吗?”薙切爱丽丝坐在了田中秋的旁边,想要和田中秋讨论一下料理的事情。
田中秋早就决定好了,所以也没有隐瞒,直接说道:“日式料理是用炸猪排,中国菜是用八宝酿梨。”
薙切爱丽丝对于炸猪排工艺比较了解,知道那里面有用调料的地方,不过甜品的调料就很难掌握了,因此也皱着眉头说到:“你准备在甜品里怎么加调料呢?那道菜的主要材料是雪梨,对于调料的掌握很不好吧?为什么不选一个酸甜口味的菜呢?”
薙切爱丽丝知道田中秋是想用不辣的川府菜来展示自身的厨艺,不过甜品很难和其余的调料混合,在先天上就是处于劣势。
和一色慧的食戟输就输了,也不影响其余的
105 我请你喝酒(3/4)