果汁将盘子的底部装满。
用五谷和果酱来调和肉类本身的味道，而五行的理念就是在这之中，以轮回交替的五行来代表着各种味道。
酸、甘、苦、辛、咸，五种味道的肉类和能够调和并且将五种味道引发出来的果汁。
五谷作为调料，不但能够增强菜类的口感，还能将谷物中的营养融入下面的肉类之中。
这道料理也可以说是药膳，考验的就是对于人体还有料理的了解，还有的就是一些传统的知识了。
利用谷、菜、果、畜中的五种性味，各分别先入不同的脏腑而发挥补益作用，以及五脏有病各有宜忌之味，这些都是药疗和膳疗的基本理论原则，【天地五行盘】就是将药理和厨艺调和起来，将料理的美味以【神道】的方式展现出来。
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