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食戟之田中秋

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036 豆腐三重奏
刀。”

    厨房内也有打杂的和服务人员,一些已经退下去的厨师这个时候也开始为其余人解惑。

    田中秋并不想做饭,就像现在这样,自己好心给他们做饭,估计等下人家想的还是阿贝那边的料理,而现在也没一个人关注自己。

    将烧好的青菜摆放在盘子里,田中秋也是叹了口气,吃个饭都不能好好吃了。

    在做好自己的料理之后,田中秋关了火后就看了下阿贝那边,这个时候就看到阿贝在同时持有两面锅,两个铁锅在两臂的翻炒下燃起了熊熊的火焰。

    其余人对于这点都很震惊,惊叹阿贝师傅对于火候的控制,而田中秋认为这些人是震惊阿贝的力气,不过也没说什么,厨艺好的厨师都能打。

    阿贝在将面条炒好之后,就将一锅的豆腐和另外一锅的面条倒在了盘子中,在面条上覆盖着汤汁,而汤汁上的豆腐上又覆盖着勾芡。

    勾芡,就是用淀粉或者是生粉,再烧菜马上要出锅的时候,为了使菜的味道更好,加一点水淀粉,这样菜就不会有很多汤了,用生粉勾芡,做出来的菜光亮透明。

    “完成了,【豆腐三重奏】,大家来品尝一下吧!”阿贝将豆腐三重奏的盘在摆放在了桌子上,招呼大家开始试吃。

    这一次没有刚才那淡淡的光芒了,但是众人都有种胆颤心惊的感觉,在犹豫了一下后,最终还是想要见识一下这极致的料理。

    在面条上堆积着的是有棱有角、屹立不倒的豆腐块,在下方

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