代了一下后，就选取了一把日式的尖口菜刀，这里并没有中国菜刀，所以只能是找一把顺手的凑活用了。
晃了晃手中的菜刀，田中秋在准备好之后就从一旁的篮子里取出萝卜、猪腰、肚片、里脊肉，在切萝卜的时候，田中秋手中的菜刀以非常迅速的速度将萝卜切成了薄厚相同的圆片。
每一次抬起菜刀的时候，被切下来的萝卜片就会飞到一边的案板上平整的落下，而在将一块白萝卜给切完之后，在另外一边也出现了一个竖立起来的萝卜，从包包头少女那边看过去，一点的刀痕和不协调都不存在！
里脊肉在田中秋手中就像是画板，而田中秋手中的菜刀就像是画笔，只是寥寥几下，就让里脊肉切成和萝卜片一样透亮的肉片。
“好厉害的刀工！”酒女看着田中秋轻松的样子，发出了赞叹，“一点生涩和拼赶的样子都没有，就像是从汤锅中舀起一勺子汤水一样轻松自然！”
“处理里脊肉时，一定要先除去连在肉上的筋和膜，否则不但不好切，吃起来口感也不佳，田中秋完美的掌握了这点。”卷发少年虽然也有攀比心，但是在一些方面还是果断的承认了不足，毕竟那不是自己擅长的事情。
包包头少女处理的就是动物食材，对于刀工这种能影响食材品质的技术也是非常在意的，不过奈何没有这方面的天赋，因此这个时候也只能是酸溜溜的说道：“不就是下个面嘛，有必要用这么好的刀工吗……，这家伙摆明了是看不起我们，想过来炫耀的！”
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