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食戟之田中秋

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006 约定


    【师傅是例外,虽然师傅没有受过科学的教育,但是很多时候,运用的都是科学的手段!】

    “经验科学吗?”田中秋回了一句。

    经验科学指偏重于经验事实的描述和明确具体的实用性的科学,一般较少抽象的理论概括性。在研究方法上,以归纳法为主,带有较多盲目性的观测和实验。

    比如用铁锅炒菜有好处,于是大家在这个成果上进行归纳,不需要去了解为什么,只要知道铁锅炒菜对人体有好处就可以了,这就是传统经验。

    而若是科学表明,铁锅炒菜对人体有好处,那么这就是经验科学。

    如果将阿贝的料理描述为经验科学的话,那么爱丽丝注重的就是理论科学了,以偏重理论总结和理性概括,强调较高普遍的理论认识而非直接实用意义的科学。在研究方法上,以演绎法为主,不局限于描述经验事实。

    田中秋认为,正是因为爱丽丝着重在那些理论上,用理性的态度来做饭,才会被刷下来,而且若是始终保持这种观念的话,一直想着用科学的理念将阿贝的手艺给解析出来,那么最后也只能是将阿贝的手艺学到,而不是学会。

    会发光的料理,岂是你们这愚昧的科学能够触及的领域!

    躺在家中床上的爱丽丝有些不服气,坐起来趴在了床尾,在两手打字的时候,一双小腿也在空中摇了起来,不过房间中只有她一人,再怎么折腾也无所谓的。

    【不说这个了,阿秋,我要向你

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