米、米醋、紫菜、菜籽油，田中秋在烧水的同时准备好了的一系列的食材。
只是阿贝一个人吃而已，小秘书就是喝也喝不了多少，田中秋因此只用了两个鸡蛋。
右手握住鸡蛋，田中秋没有表演什么单手剥鸡蛋的绝技，也没有让鸡蛋在没了壳之后还被鸡蛋皮包裹住，只是直接将在碗边磕了一下，然后一分为二，将鸡蛋壳扔在了一旁的垃圾桶中，然后在碗中加盐进行搅拌。
在搅拌过后，田中秋将米醋倒了一点进入另一个碗中，在那里浸泡着一片片已经洗好的紫菜。
温度一直都是田中秋所注意的一个因素，在一边等待温度到达自己预期点的时候，田中秋也不断的搅拌着碗中的鸡蛋，要将鸡蛋和里面的盐分搅拌均匀才可以。
虾子也被处理后放进了紫菜的盆中，田中秋需要将鲜味提出来，而海鲜类的食材也最容易提炼出“鲜”味。
在热水的温度到了之后，田中秋减小了火势，将碗中的鸡蛋液均匀的洒在了锅中，并用勺子轻轻搅了一下，然后等鸡蛋花从锅中浮起来的时候，将这一小锅的水和鸡蛋花都倒入了装着紫菜的盆中，然后盖上盖子压了一会儿后才打开。
这次没有金光四射，只是一道简单的料理，也是sc料理中的传统餐后汤，很普通的一道料理。
随手加了一些葱花和菜籽油，田中秋端着这盆汤就走了出去，而阿贝已经将早晨剩下的两张煎饼给吃掉了，而四斋蒸鹅心的盘子上也干干净净的。
第九十六章 老实人(6/8)