化区分，他拥有很强的理论知识，但是品尝不出来更深层次的美味，只能是靠脑子分析。
酸甜苦咸鲜这基本的五味田中秋能品出来，还有一些次级的味道也能品出来，但是如果多种味道混合在一起的话，田中秋就只能是分辨出最具特色的几种味道，而吃不出来其余的味道，在这点上就和阿贝还有薙切绘里奈差的太远了。
田中秋很清楚自己的不足，不过从不认为自己不行，他拥有的是想象力和对与厨艺的理解，比如上次的咸米粥，田中秋知道什么食物在什么时候应该出现，也清楚如何发挥一道菜或者一种食材的最大美味，在进入厨房的时候，田中秋就能将厨房当成是自己的国度和领域，知道每一件厨具和食材的价值和表现。
调料品只是适当的添加了一点，田中秋已经观察了这次的前辈是个意大利厨师，而且是个男的，并且比较不喜欢辣味，于是就将自己的料理以香味为主打。
将炒好的菜一点点的拨到薯船内，田中秋在将菜均匀的分布到五个薯船里之后，将锅底的残余菜汤来烹饪一直没有放进去的蘑菇，在用铁锅炒了两分钟后，田中秋就关小了火，等了一会儿后才将菜汁和蘑菇一起分到了薯船上面。
菜汁正在浸入薯船内部，田中秋在将菜做好后，就看到新户绯沙子已经通过了考核，正站在一边对自己做了加油的手势。
田中秋笑了笑，然后又去烤箱那里加热了一下，将菜汁和内部的土豆片还有菜肴进行加热，让食物之间的味道混合出来，也
第三十九章 奶油蘑菇薯船（下）(3/5)