白水煮蛋,最简单的一道料理,在程序上只是比烧开水多一道程序而已。,: 。
用料更简单,一枚‘鸡’蛋而已!不用加任何的调味料,在中国历史上,从诞生瓷器的那一刻开始,这道料理就被摆放在了餐桌上。
这是一道传承五千年,甚至更久的料理。
科技在进步,而料理的进步却是非常缓慢的,个中五味在很多年之前就诞生了,古人们运用各种食材的搭配,做出最好的料理。
调料的丰富,只是让人类品尝到了味道,而不是美味。
真正能带来美味的,是厨师,真正的厨师。
而在历史中,有太多的招牌料理因为各种原因遗失在了历史的长河之中,就是如今这个年代,也只有招牌料理才能打出自家餐馆的特‘色’,料理有极限,但是至今为止,还没有能攀登上这个极限。
因为人的寿命是有止境的,区区百年,能投入料理之中的时间少之又少。
现代人可以用料理轻松的战胜那些吃不饱穿不暖的古代普通人家,但若是认为自己的料理水平能超越古代帝王所拥有的厨师团队的话,那就太天真了。
很多食材为什么会断绝?是被吃了!好吃的、适合做料理的珍贵食材全部被吃了!不要小看一个国家的动员能力!
古代的食材肯定是比现代的要少一些的,但是同样具备许多现代没有的食材。
现代人依靠调料,而古人无法找出那么多调料,所以他们需要创
第三十三章 回家喝奶粉去吧!(1/5)