常严格的汤！用各种珍贵的食材和‘药’材调制出最完美的汤！”
“在古代统治者宫廷里厨师都要会调高汤的，而且都得是老汤，阿贝就是采用的传统调味，所有菜里都不放味‘精’‘鸡’‘精’这些调味料的。用阿贝的话来讲，料理是给人们带来幸福的，靠调料来提升美味的料理，都是垃圾！”
“现代有古代比不上的，对于大多数普通人来说确实是现代比古代吃得好，毋庸置疑。古代也有现代比不上的，因为确实有一部分菜靠的是手艺与材料，还有些珍惜材料现在吃不到。”
“我做菜不行是因为材料的问题，不是我的问题。”田中秋扯了半天，就说了一句实话。
关守平又喝了一口，发现在火候上确实是没有问题，不过有些问题也不好细问，对方的菜谱并不是普通的菜谱，属于中华楼的秘方，因此在一些细节问题上也不好询问。
“嗯，我知道中国有一个叫汤的皇帝，也很期待有一天能够吃到真正的中华料理。”
关守平是给田中秋唬住了，其实不仅是关守平，就是雉切绘里奈还有班上的同学都被田中秋给唬住了。
既然是宫廷料理，那么自然是要求很高的，在这种破地方做不出来也是应该的。
反正不管田中秋做的菜好吃不好吃，他都能找到理由胡扯。