满了海水的草木灰放在锅里煮。
锅里的水慢慢地蒸发，当水中食盐的浓度超过了饱和度时，食盐就慢慢地结晶析出。
这、这、这样煮盐，效率也太低、造价太高了！
这样煮盐，一锅煮不出来多少盐，但要耗费大量的木柴。
在海边，木柴可没有在山边得到得容易，而海边通往内陆的道路又非常难走，很多时候，这盐是靠人背、牲口驮送往内地的。
本来这样煮盐的造价就很高，再加上高昂的运输成本，盐的价格不高才怪呢。
李元景穿越过来之前曾写过一本网络小说《穿越到李渊身上做皇帝》。
为了能写好那本小说，他对大唐的社会政治、经济、文化、生活等各方面都做了非常深入地了解、研究。
他知道唐朝时，制盐技术非常落后，制盐成本很高，食盐非常昂贵，当时的李渊为了让平民百姓能吃得起盐，他就下令，由工部、民部、户部合作，在海边煮盐，煮出的盐低于成本价卖给大唐子民，亏空部分由朝廷补贴。
但研究是研究，现在李远景亲眼看到了大唐制盐的方法，他实在想不通，唐朝人为什么用这么落后的方法煮盐：
明明海边光照充足，尤其是夏天，太阳光很强，完全可以用太阳光晒，把海水晒干，盐不就结晶、析出了吗？
为什么大唐人不知道用太阳光晒，而是这么费力、艰难地架大锅煮？
李元景问一位煮盐工人，他们为什么用
第105章 古人煮盐(3/5)