蛋、去热、通风等程序方法、每一步需要的温度全都写下来。
他又画出了开饭店用的转桌的图纸，酿酒需要的工具等这些需要较长时间做的，他必须在他走之前，把该计划的计划好，找人把前期工作做好，等他回来了，能开始干的立刻就开始干。
现在对李元景来说有一个特别关键的问题需要解决，那就是人手问题。
孵化小鸡、小鸭需要人手、办养猪场、白酒厂、香水厂、花露水厂、炒茶叶厂、开饭店，以及随后计划要做的烧制玻璃、烧瓷器、开铁矿、硝石矿、碱矿、炼铁，烧砖瓦、烧水泥、制作炸药等等，这些事情，聘请工人还不是难事，难的是寻找管理人员。
在这个时代，人们全都信奉学而优则仕，万般皆下品，唯有读书高，真正有能力的人全都以出仕、入仕做官为荣，看不起经商、种地等行业，认为这些行业是下贱的事，也因此想聘请有能力的读书人是一件很难的事。
对现在的李元景来说，最难的是找一个能替他打理这一切的总经理。
这个人既要很有能力、又要有威望、有身份、地位、一般人轻易不敢得罪他，给李元景的这些生意捣乱。
裴寂！
对，就是裴寂！
裴寂作为两朝宰相，无论威望、身份、地位、能力，都是足够的，有他坐镇，不管李渊朝老臣、李世民新人、还是五姓七望等豪门士族，都会卖他的面子，轻易不敢得罪他。
当然李元景找裴寂帮忙管理，
第91章 总经理人选(3/5)