满门,容紫陌大体瞧了几眼,桌上几乎都点了她的菜式,掌柜的还将卤肉与酸菜鱼挂在了菜牌的最上面。
“容姑娘!”小二打了一声招呼之后,就将容紫陌带去了后院,一会儿掌柜就到了。
“容姑娘,这次又带来什么好方子?”掌柜的笑嘻嘻地上前问道。
“藕带,就是嫩藕芽子,在外面车上,你让人搬进来,我亲自做给你尝尝!”容紫陌说道。
掌柜的赶紧应着,一会儿藕带就被搬进了厨房中。
这次掌柜肯让容紫陌进厨房了,容紫陌仔细地看了一下,发现这古代的调料只有盐巴,大酱与醋、糖。
帮厨已经将藕带洗好,刀工也切好,就等着容紫陌下锅。
火烧起来了,烫得那铁锅发红。
油倒进去,刺啦一声,然后紧接着葱姜蒜辣椒熟锅,然后白生生的藕带倒进去,撒上酱与盐巴。
容紫陌一颠锅,藕带就颠到了半空中,各种调料充分混合。
最后倒上醋与香油出锅。
这个菜虽然简单,但是很注重火候与调味。
掌柜地尝了一口,觉着十分的酸爽,但是二两银子的方子钱,却是不值。
“这藕带可不是什么人都能送来的,如今这么冷的天,没有多少人能下河去扯。二两银子包着半个月的藕带,一天一筐。”容紫陌说道。
不管如何,她先将喜娘与山柱安置下来再说,这藕带也算是他们的一份活儿,有了收入就过
第129章 迫不及待(2/3)