宜，然后去入住。
入住之后，就出来溜达，明天还要测试，很多东西都忌口，烟酒更是如此。
去医院做血检都有要求，何况是这个检测，买了一瓶矿泉水，看着一家餐厅还可以，进去要了一个清蒸鲈鱼，一个凉拌黄瓜，一个花菜，一个青菜汤。
清蒸鲈鱼，不要什么手艺，要的是鱼的质量，还有火候就足够了。
时间不够呢，容易吃出毛病，时间太久呢，容易失水。
鲈鱼要大火，蒸汽猛，才能把水分锁住，锁住了水分，也就锁住了鲜味。
至于上面淋的酱油，一般都是熬制过的，当然也有偷懒直接用瓶子倒的。
“不错啊。”何贵吃了一口鲈鱼，这大厨可以啊，酱油自己熬制过的，不加其他东西，就姜葱，蚝油都可以不要。
一般采用的淋油，但是真正的做法是用网油，猪网油覆盖蒸，所以有些地方淋猪油，或者混合油。
这是淋的混合油，不是单纯的猪油，有些还用色拉油……豆油等等的，都不正宗。
青菜是一个花菜，蒜香花菜，花菜飞水火候很重要，花菜最后出锅是还差那么一丢丢火候，等到端上桌，花菜就好了。
如果时间掌握不好，吃着软哒哒的……难吃。
吃了一大盆饭，结账的时候三百多，这地方这价格，不贵，并且鲈鱼的确做的不错，就是小了点。
看了一下时间，何贵就准备回酒店了，然后去处理一下88年的
第一百零九章 意外（求订阅，求月票）(9/16)