家,开始过滤。
过滤好豆浆,就要上锅开始煮了。
待豆浆煮熟之后,林凡按照自己的记忆开始点卤水搅拌。
等到豆腐脑凝固好之后,林凡拿来自己制作好的建议豆腐箱,用清洗好的纱布盖好,然后用石头压住定型。
看着豆腐箱流出来的水,林凡终于可以休息了,多余的豆腐脑用碗装好。
从柜子里面取了点之前买的白糖撒了进去,搅拌搅拌林凡就吃了起来。
“喔~真棒,不愧是农场种植的豆子,味道一级棒啊。”
豆腐脑,林凡向来都是加糖的。
当年上大学的时候,林凡在买豆腐脑的时候看到同学居然吃咸的,还有加辣椒的。
当时林凡很不理解,豆腐脑怎么能吃咸的呢?
好奇心的驱使下,林凡也弄了一回,吃过之后,林凡就觉得这咸豆腐脑怎么能入口啊。
还是甜豆腐脑好吃。
甜豆腐脑赛高!!!
新磨出来的豆浆还有剩的,加入白糖,咕噜咕噜的喝了下去。
“嘶呼~爽啊!!”
真是好久没喝到这么纯正的豆浆了,林凡感觉灵魂都升上了天。
今天林凡制作的豆腐也不多,一个人吃也吃不了太多,还好四九城的冬天足够冷,林凡也不担心豆腐会坏。
就算豆腐冻住了,那也可以试试冻豆腐啊。
晚餐就吃豆腐了,今天只是尝试一下自己
013 做豆腐(4/5)