红薯，在粥里浮浮沉沉。
“这个是红薯。”林毅对小石榴说道。
“红薯？”小石榴露出了不解的眼神：“老舅，虽然我是小学生，但我也看过红薯的照片，不都是白色的吗？”
“红薯可不仅仅只有白色的，它还有红心的，黄心的，紫心的，紫薯便是紫色的红薯。”林毅和小石榴解释道。
小石榴？？
“哈哈，又触及到了你的思维盲区了吧？不同的颜色，红薯，用途也是不一样的，目前市面上最流行的，种植最为广泛的是白心红薯，因为白心红薯里含淀粉比较多，所以用途更广泛，可以用来磨面打粉, 红薯粉是淀粉的一种, 可以勾芡，也可以做成红薯粉丝。”林毅对小石榴说道。
“红薯粉丝和米粉是一样的吗？”
小石榴好奇的问道。
“还是有区别的，米粉是白色的，而红薯粉丝是半透明的，比米粉更有弹性和嚼劲，类似于宽粉。”林毅从厨房拿出了一小把红薯粉丝，给小石榴看。
“我记得了，上次给粉丝寄的礼物里，便有这个。”小石榴恍然，拍手道。
“红薯粉丝，可是我小时候的最爱了。”林晓嘿嘿一笑，红薯粉丝和方便面长的很像。
他们小时候，很馋方便面，家长却总说方便面没营养，吃了上火等等，不让小孩子吃。
米粉和红薯粉丝，便是替代品。
“嗯，我还记得每次你光吃粉丝不吃饭。”林毅吐槽道。
第238章 红薯粥(2/5)