来!”接着道。
随即,感觉“猪下水”这三个字不怎么文雅,又望向了林晓月。
“妹子,你说。这猪下水,卤出来都这么好吃。要是用好的猪肉来卤,嗯……或者其他肉,味道是不是能更好?”周氏很快发挥出了自己的发散思维。
林晓月笑了笑。
“别的肉卤出来倒是不见得会更好吃。不过,卤别的肉也是成的。”
“比如卤鸡,卤鸭,卤鹅等等。更细一点,可以专门卤鸡翅膀,鸭翅膀,鸡爪,鸭掌等。”
“至于卤猪肉。就猪下水,猪头肉还有猪尾,这些位置卤出来味道好些。”
林晓月想起来什么,眼神忽然亮了亮。
继续道:“对了,如果有牛肉的话,卤出来味道会很好!”
周氏一边听,一边暗暗记着,想着自己改天买些来试试。
听到卤牛肉好吃,还忍不住咽了咽口水。
可却忽然意识到,有些不对劲。
“牛肉可不好买。除非赶上有牛意外死亡,否则宰牛可是犯法的。”接着面色严肃的冲林晓月道。
林晓月冲周氏笑了笑,“知道,嫂子。我也就只是一说。”
农耕时代,牛的作用巨大。
这种牲口的主要作用,可不是拿来吃的。
燕国法令,屠牛者重罪。
随着卤肥肠和卤猪肚出锅,林晓月没继续在一旁站下去。
取了些卤肥肠和卤猪肚
第305章 305做腊肉香肠(6/9)