终于又拌好了三盆肉,林晓月正式灌香肠前的准备工作,才算完成。
“这些肉,让它们腌着。待会儿,等吃过了中午饭,咱们继续。”林晓月道。
接着让陈氏和马氏去洗猪下水,准备待会儿做卤肉。
她则带着柳氏和周氏,准备中午的饭菜。
今儿中午,在堂屋里吃饭的就她们三个,倒是不用准备太多。
所以,等到陈氏和马氏收拾完猪下水回来的时候,三人这边饭菜都已经做好了。
猪下水回来了,林晓月便将灶后的位置让了出来,看着两人做卤肉。
周氏在一旁看得起劲,还拉着林晓月问,卤水是怎么制的。
林晓月也没卖关子,直接就跟周氏说了。
她心知,自家这大嫂就只是随口问问,没想别的。不然,怕还得问清楚,各种香料的比例才是。
“你这丫头也太聪明了,竟然还能想到,用香料和药材来做吃的!”果然,听了林晓月说的,周氏惊叹道。
林晓月笑了笑,“嫂子过奖了,我也是听来的。”
“呵呵,听了就能记住,而且还能弄出来,我可没这本事!”周氏笑着望着林晓月,“所以,你这丫头,就是了不得!”
林晓月笑着低下了头去。
这赞美,咋听得她心里发甜呢。还是她嫂子实诚啊!
“你嫂子我这人手笨,自己做这卤肉肯定是不成的。你黑哥又喜欢吃,要不——”周氏忽然
第305章 305做腊肉香肠(4/9)