哪些调料呀？”马氏赶紧问道。
林晓月笑着瞧了一眼马氏。
“配调料的事先不急。咱们先把肉和菜，卤出来再说。”
说着，林晓月又让陈氏添柴，继续忙活了起来。
最终，林晓月卤出来了两大盆猪下水和三大盆的素菜以及卤鸡蛋。
用完了准备的食材，林晓月这才感觉差不多了。
“这些卤水还能用，待会儿你们用一口不常用的锅，把它盛起来。”
“下次要再想吃卤菜，烧开之后可以继续卤。要是味道淡了，你们找我，我来调就成。”
陈氏和马氏面色一喜。
“是，小姐！”赶紧应道。
林晓月这才开始配作料。
主要是油辣子，其余的葱，姜，蒜水之类的都是些常见调料。
陈氏和马氏在一旁打下手，看得十分认真。
她们清楚，小姐这是有意在教她们呢。
今儿个，也就她们不会做这些，小姐才来厨房教她们。
以后，等她们学会了，这些活儿就是她们的了。
没一会儿，林晓月就拌好了一盆卤肉。
接着，林晓月又给素菜拌了少辣椒的辣椒油。
卤的素菜跟荤菜不同，并不需要更多调料。
“这两盆卤菜，待会儿你们装盘，留下四盘。”
“堂屋送两盘，剩下两盘留厨房里，你们吃。余下的，送去作坊那边，
第303章 303卤肉(7/9)