点了点头，周大鹏带着愁容，缓声道：“唉，师弟你是知道的，干我们这一行，谁都会有那么几手独门烹饪绝活，而且是对外绝对地保密的绝活。”
听到这，彭于宴很是认同地点了点头，并示意师兄继续说。
“我当时本就是酒店专门聘请去的，主要负责餐饮部浙菜分部的厨房工作。而且，根据合同中约定，经理入厨房要提前通告。”
“由于我学的浙菜的制作工艺繁杂，而我的浙菜厨艺是咱师傅悉心调教下学来的。”
“为让咱们自己的门派绝活不外传、确保自己的独特口味发扬光大。”
“在与酒店讨论工作方式时，我便要求酒店在做菜这方面进行保密，并且，当时也得到了酒店的同意。”
“在那以后，我在厨房工作时，外人一律不得入内，包括酒店管理人员。”
“即使是酒店经理进来检查卫生，也要提前告知。”
“而我的厨艺，自然也是没有让投资人与酒店管理层失望，一手经典的浙菜精品让食客们赞不绝口。”
“短短几个月内，酒店就因此顾客盈门，生意极好。”
“在节假日，苏、锡、常，江、浙、沪，等地的食客，都不辞劳苦远道而来，为的就是要品尝我的那几种经典菜肴。”
说到这，周大鹏停止了叙述，并喝了一口茶润了润嗓子。
“是呀，厨师的独门烹饪绝活对外保密已经是行业内的公开秘密。”彭于宴点点头，道
第33章 厨师的无奈(2/5)