“你要是想开饭店,我肯定支持,政策方面你不用担心,现在是新时期了,有些时候胆子完全可以大一些么。”大领导鼓励道。
说来也巧,原本北京开放后第一家饭店——悦宾饭馆之所以能开业,也是得了大领导的支持。
悦宾饭店是郭培基和刘桂仙两口子开的,郭培基跟何雨柱一样,在国营单位里的当厨子,一个月挣三十多块钱;她的妻子刘桂仙只是个临时工,被派到首长的家里当保姆做饭。
叶帅夫人对刘桂兰的厨艺赞不绝口,建议他俩开餐厅,并提供了一些支持,从工商局拿到了北京第一家个体餐饮营业执照。
刘桂仙把家里的三间平房腾出一间,郭培基从单位借来了木头和砖头搭灶,加上淘来的四张旧桌子和十五把旧椅子,悦宾餐馆就这样开业了。
郭培基原本就是国营单位的厨师,长期的工作使得他拥有扎实的烹饪基础;妻子刘桂仙专门负责为首长家做饭,自然也练就了一手独特的好厨艺。
再加上他们家中的祖上就有开餐馆的经验,留下了不少独家绝学,所以悦宾饭店开业之后,生意非常好,一直开到几十年后。
郭培基、刘桂仙的餐厅是用自家房子开的,李明浩没办法这么干,他住在四合院的前院还好,旁边开个门,顾客进出也不影响其他住户,但是他偏偏住在中院,聋老太太留下的房子在后院,都没办法当餐厅。
所以想开饭店要解决的问题还挺多的,大领导既然说要支持,那
第73章 蜀香楼(2/4)