和猪皮冻按照2:1的比例混合搅拌，直到肉馅的颜色变亮、变淡，肉馅的制作过程就完成了。
值得一提的是，肉馅之中的瘦肉和肥肉，系统选择的都是獾猪肉，但制作猪皮冻的原材料，却是来自于桂香猪，也就是东坡肘子的原材料的猪皮。
正因为如此，做好的小笼包肉馅之中将会有淡淡的桂花香气和一丝清甜的果香，风味上更上一层楼。
肉馅制作完成，醒面也差不多结束了，祁寒将面团揪成和大拇指差不多大小的小块，在案板上擀成一个个中间厚边缘薄的面皮。
擀完之后拍去多余的面粉，把肉馅填入其中，折出整齐的伞状纹理，一个个模样可爱的肉嘟嘟小笼包就这样做好了。
将小笼包码放在蒸笼里，过了一分钟，当祁寒再度打开蒸笼时，淡淡的小笼包香气就钻进了他的鼻孔之中。
闻着那和虚影制作的小笼包别无二致的香气，祁寒忍不住露出一丝笑意。
“系统，小笼包如何定价？”
【小笼包定价为：5金魂币/笼。】
“竟然不是十金魂币？”
祁寒有些讶异，他还以为一笼十个包子，一个包子一金魂币，怎么着也得十金魂币的。
【小笼包成本不高，制作难度也不高，本系统定价以这两者作为标准。】
祁寒了然的点点头，便宜点也是好事，小店的食客除了蛋炒饭之外，现在又多了一种同等价位的主食选择。
龙须面
第九十七章 和面三光(3/5)