术,但这一锅上汤可是成本不菲,甚至动用了百年的五彩锦鸡。
要不是因为一只五彩锦鸡可以熬煮一大锅上汤,烹饪很多份龙须面,光这汤就足以位列二星食谱了。
不行,这汤真好喝,我得再来一碗。
拿起吃完的面碗,祁寒顺手从锅中打出一碗上汤,美滋滋的喝了起来。
巴适滴很~
吃饱喝足,祁寒这才头也不抬的开口。
“系统,兑换一星食谱:小笼包。”
小笼包,在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头,四川、芜湖将它叫做小笼包子,在武汉则叫做蒸包,10个为一笼,它源于北宋京城开封的灌汤包,南宋时在江南承传、发展和演变而成。
在现在的很多地方,只是简单的将包子做小,误以为小号的包子就是小笼包,这样的想法显然是错误的,因为两者本就不是同一种东西。
这样一笼特别的小笼包,想来可以给爱吃包子的映双双带来不小的惊喜。
相比于龙须面,这道小笼包的制作难度要简单的多,很快,虚影就将热气腾腾的蒸笼端了上来。
蒸笼之中,十个看上去圆滚滚分外可爱的小笼包齐齐的躺在蒸笼的底部,表面冒着丝丝的热气,淡淡的香味小笼包的表面透出,进入祁寒的鼻孔中。
用筷子夹起一个小笼包,祁寒忍不住好奇的打量起来。
一个小笼包只有小半个拳头大小,一只手掌合拢刚好可以握住,表面有
第九十六章 龙须面和小笼包(4/5)