因为猪蹄含有大量胶质的关系，加上汤汁一起冷冻过后就会形成漂亮的卤汤皮冻。
外面的皮冻包裹着里头酥烂的猪蹄，吃起来清醇鲜香，油润爽滑，肥而不腻。
虽然之前才跟夏葵说过肉类不适合带到外面去吃，不过这种皮冻类的肉菜又是其中特例。
毕竟这种菜热乎乎的时候反而没什么特别的，非得放凉了才别有风味。
而今天中午的饭盒里头除了这作为主菜的“水晶肴肉”之外，还有作为副菜的“麻酱豆腐”和“凉拌黄豆芽”，也都是一些放置的时间越久味道越好，并且冷着吃也很好吃的菜肴。
当然，菜虽说都是冷菜，不过姜云还是用保温饭盒装了一些热乎乎的米饭。
用热乎乎的米饭陪着凉凉的冷菜一起入口，那感觉真的是......绝了！
于是当夏葵一边将肴肉跟姜丝一起夹着，沾上香醋放入口中后，嘴里那股油润香甜的浓郁肉香立即将她当场击沉。
“唔唔唔，好好吃！没想到在旅途中也能吃到这样的美味！”
“真的哎，这道菜好好吃，比家里做的‘萨洛’好吃多了！”
“‘萨洛’？‘萨洛’是什么东西？”
“是一种用五花肉研制出来的生腌肉，用盐和一些什么东西腌制后直接切片拿来下酒生吃的，不过味道没这个水晶肴肉好吃。”
生......生腌的五花肉拿来下酒生吃？
听到这里，夏葵只感觉毛发都
第二百九十三章 水晶肴肉与阳光女孩(2/5)