农业、食品营养、人类健康等诸多有机农业知识。
有机农业是遵照一定的有机农业生产标准，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，
遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。
华夏传统农业长盛不衰的秘密在于华夏农民的勤劳、智慧和节俭，利用时间和空间提高土地的利用率，并以人畜挑便和一切废弃物、塘泥等还田培养地力。
这是有机农业的基础，而周润泽加入的有机农业内容，是在经过现代农业后返璞归真的产物，具有极强的前瞻性。
书房中，夏莲安静的帮着周润泽整理草稿，不时看上几眼，越看越迷糊。
她欲言又止，想问又怕打扰到了正专心致志写书的周润泽。
周润泽早就发现她的小动作了，心里暗笑，将一页稿子写完后，笑着说：“想问就问吧，有什么不明白的地方？”
夏莲微微一笑，道：“老爷，奴婢知道这上面写的是粮食庄家方面的学问，想弄明白，却看得云里雾里的，越看越迷惑。”
周润泽呵呵一笑，起身洗了个手后，接过夏莲递来的干毛巾边擦手边说道：
“老爷我现在写的还是大纲，许多地方都写的不详细，你自然看不明白，等我真正写正文的时候，就会一目了然了。”
顿了顿，他将毛巾放下，说
第191章 京城来信(3/5)