儿吃得那么香,还没怎么在意,如今近距离观察,顿时上心了!
味香色白,没有丝毫异味,有的只是鸡汤的清香和猪肚的甜腻,上面飘着几颗枸杞子和一颗大枣,让汤色看起来多了几分姿色。
用汤匙搅了搅,方荣中眼中闪过一抹异色。
这些肉……
鸡肉不是切的,而是撕的,这是为了更好的入味。
但是……
猪肚才是他最关注的。
这些猪肚条儿大小竟是没有什么分别。
以为只是巧合,所以方荣中又挑了几个看了看,还真是,大小一致。
好厉害的刀工啊!
要知道猪肚软且滑,切起来不像蔬菜那么简单,当然,要想切的好,其实也不难。
只是……
这是相对的,也就是说,寻常人家做猪肚鸡,也不会这么信手拈来,就是一等大小。
“兄弟你是厨师?”
方荣中觉得自己应该猜错了,毕竟白玉人长得不错,而且身上有种连他都看不透的沉稳,最关键的,还是他太年轻了。
没有半点厨师的象征。
果然,白玉摇头了。
他也没有再问,张口尝了一下。
顿时,眼睛亮了。
汤味浓而又清香,肉肥腴而又爽口!
尤其是对于火候的掌控,简直到了出神入化的地步。
不过……
瑕疵还
第十六章 方荣中(2/5)