想到，招呼班上的人将装有牛血的十口大锅端到灶台旁。
五锅牛血正中圆直接撒入盐，搅拌融化，然后放在灶台上以小火慢慢的加热。
流程本应该是锅内放些许温水加盐融化，再承接新鲜的血液，放置冷却血液就可凝固，最后下锅煮一下就成了市场上的成品。
但是牛血过多，正中圆来不及那么操作，现在的做法也差不多。
剩下的五锅牛血，正中圆打算直接做了吃了。
灶台上的牛血一凝固，正中圆连忙端下，拿刀划成一块块的血块放入另一口锅里。
腾出的两口锅，正中圆叫人打满水，开始烧水，准备将生血煮熟。
蛮好好一阵，十五口锅里的汤水已经沸腾，正中圆才煮好五锅牛血。
成品牛血，深红色中带点褐色，正中圆很是满意，没有煮老。
看着空出来的锅和牛胃，正中圆不由的想到一个名菜，牛杂汤。
单吃肉汤口味就有点单一了，正中圆打算再弄个牛杂汤，牛心、牛肝、牛血、毛肚一起煮。
瓣胃即牛百叶一锅，其他三个胃全部切成细条。
“中圆，肉汤已经好了，接下来怎么弄？”
一班子的人围在灶台旁，谢云天高声喊道。
正中圆一琢磨，吃的都准备好了，不由起身说道“我过来，你们先别急。”
走到灶旁，正中圆看着众人说道“把牛血都倒进十五口锅里，然后我来调味。”
第五十四章 庆功宴(8/10)