狩猎归。
晚饭，自然是五色稻。而菜肴，则是公良垂涎已久的巨鲵。
巨鲵有好几种做法：清蒸、炖煮、红烧、煎炸等等均可。但有一点，凡是鱼类，清蒸都要趁热吃，待到冷却，那股鱼腥味就会散发出，有的鱼好点，腥味并不浓厚；但有的鱼，腥味扑鼻，简直是无法下口。而煎炸虽好，却很上火。
所以，今天公良打算做两样菜，一道是红烧，一道是清炖。
公良先在清理出的空地上摆上钢灶，洗米下去煮着。
接着又把三脚钢炉拿出，放满热水烧起，然后就进入空间宰杀巨鲵。
巨鲵刚死不久，身体还是温热。
公良赶紧在巨鲵头部砍上一刀放血，要是不放血，淤积在体内，鱼肉不鲜美不说，煮起的汤也是乱七八糟，带着血沫，一片浑浊，不够清亮。
杀好巨鲵，去除内脏，公良就将外面烧沸的热水拿进把巨鲵烫了一遍，刮洗掉上面粘液。
处理好后，他把巨鲵砍成一块块，用几个钢盆装着，到外面。
五色稻已经快熟了，公良连忙取出三皇食鼎放满水，放在柴火上烧。
然后，他就将巨鲵头尾脚爪和部分肉放入油锅中，加入姜葱煸炒，以去除腥味。炒好后，取出姜葱，把巨鲵放入三皇食鼎中，再加入香蕈、腌制兽腿肉和一只八珍鸡，一起炖煮。
鱼类终究有股腥味，必须要有一点兽禽肉吊味提鲜去腥才行。
准备好后，他就在三
第九十四章 肥虫虫(6/8)