绿色的海带紧贴光滑的板面,再花费些许时间,仔细地抹平每一处褶皱。
在炼金灯具的光芒照射下,可以隐约地看见,有数条如同发丝一样的黑色细线在海带里游动。
夏佐密封瓷缸放回原位,将铁板放到另一座火炉上,拉动鼓风机的绳环,用小火加热铁板,像做烧烤一样往海带上涂抹油剂,用镊子给它们翻个身,再次涂抹油剂。
连续两次拉动绳环,小火转为大火。
大片白色的水雾从铁板上蒸腾而起,海带在滋滋滋的水溅声中萎缩,那些黑色细线挣扎般剧烈游动,但始终无法钻出海带,只能在里面来回打转。
夏佐拎起海带片的一端,让另一端在滚烫的铁板上滑过,再反方向换一面滑过,让海带片的正反面都受到高温的洗礼。
短短十余秒内,海带的边缘便因脱水而向内蜷曲。
他第四次拉动绳环,关闭火炉的出火口。
炉内的火势渐渐衰减,炉灶侧边的小口输送空气,维持火苗的态势,不让炉火彻底熄灭。
铁板的余温,把海带片烤制成一根枯黄的细棒。
夏佐左右手各握着一把大铁钳,夹住烫手的铁板来到坩埚边上,鼓起腮帮轻轻一吹,枯黄细棒飘到埚里。
水面涌出一层黄褐色的水沫,黑色细线浮出水面后分解成碎末。
汤勺搅动几下,液体变成青绿色。
夏佐回头看一眼躺在软沙发里的导师,对方仍就沉浸在冥想中。
第17章 幻视与光点(2/10)