过的羊肉已经没有了膻味。
先是拉面入锅,断生便可将面捞出,过一遍凉水,再过一遍热水,摆盘装好,倒入羊肉和切好的大葱爆炒,待到一定程度,再倒入刚刚煮好的面,然后就是翻炒和加调料了。
明兰的口味不重,是以调料放得不多,盏茶功夫不到,一道热气腾腾的羊肉炒面就出锅了。
随即馄饨下锅,煮熟,捞出。
等徐章带着翠荷翠莲,以及几个女使端着早餐赶到主屋的时候,明兰也已经梳洗完毕。
翠荷和翠莲摆放好两人用餐的餐具,就退出了主屋。
刚从里屋出来,轻耸鼻尖,明兰就闻到了那股子臊子的香气,不由得赞了一声:“好香!”
看着桌上热气腾腾的丰盛早点,尤其是看到一大一小两碗馄饨,明兰眼前一亮:“馄饨?”
徐章扶着明兰来到桌旁坐下,扶着明兰的肩膀柔声说道:“娘子尝尝味道!”
当初在扬州时,明兰最喜欢的早点,便是馄饨和蟹黄汤包。
等后来盛家举家搬迁到了东京,盛家吃食也开始逐渐向北方靠拢。
明兰拿调羹舀起一个馄饨,调羹里头还飘着些许浓白带着油花的羊汤,两颗葱花。
馄饨和羊汤入口,明兰的眼睛跟着就亮了起来,一下子没忍住又舀起一个,送入口中。
“娘子别光顾着吃馄饨,尝尝这个生煎和炒面!”
“炒面?”明兰看着面前混着汁水的羊肉炒面,
第 010章 庖厨?(6/7)