和氧在催化剂的作用下，分别在两个电极上氧化成水。这种水首先经过冷却器冷却，使温度下降到18～24℃，然后进入银离子消毒器经净化处理送入贮水箱。其余的就要靠回收水了。
循环水系统才是用水的大头儿，宇航员及其他乘员每人每天要排泄约1.6升尿，尿中含有96％的水分。这听起来让人觉得不舒服，但是回收过滤设备会把这些生活废水处理得很干净，就像大自然水循环一样，可以满足用水的需求。
从气体、液体、固体混合物中提炼纯水的最好办法是蒸馏，飞船上配备了以处理废水(尿)为主的蒸馏设备。这套设备由蒸馏器、过滤器、泵组成，与贮水箱连接。废水送入过滤箱进行沉渣处理，固体沉淀下来送废物压缩箱贮存，经过过滤的尿是比较单纯的液体。这种液体经过蒸馏器进一步去掉固体和有毒物质，再经过杀菌消毒处理，并进行化验，其合格净水就可供宇航员饮用了。冷热水管道供应的冷水温度为7.2～12.7℃，热水温度为12.7～49℃。如果进一步加热，可得到71℃的水。宇航员用餐、洗澡、盥洗的用水都是靠这些方法解决的。计算出消耗与生产，飞船上的用水量会很可观，随时可以保证储水舱即使在回收水装置发生故障时，也能够保证存储足够7000人饮用一周的饮水量。7000人这个数字显然是考虑到飞船在航行一百至二百年，人口增长的水平。
第三就是食物了。
一般人一天总共摄入1700千卡的热量就可以了，相当
第15章 优秀的蛋包饭(3/7)