这热菜并不是炒菜，反而是八大碗。
什么叫八大碗？
是北方的一种特色菜。
全都是蒸菜。
八大碗是江小小按照自己记忆里他们家乡的做法制作的。
毕竟南北各有不同。
考虑到张首长说话的语音更像是地道的北方人。
江小小才有了如此的一个想法，做八大碗比较省事儿，只要在锅里蒸好了，其实上的时候温着直接上桌就行。
比他们做炒菜又省时又省力。
一碗天和蛋，一碗水白肉，一碗核桃肉，一碗小酥肉，一碗软米饭，一碗扁豆汤，一碗水氽丸子，一碗鸡丝粉皮芥末汤。
听名字似乎没什么出众，可是在这个年代，称得上大鱼大肉。
一碗碗的蒸菜上桌，尤其是每桌盛了三大盘的饺子，白白胖胖的饺子放在那里冒着热腾腾的热气，每一个人都不由得满足的叹口气。
张继伟拧开酒瓶盖子，“没想到在这里居然能吃到我家乡的特色。江知青看起来你的家乡和我的家乡好像是一个家乡。我妈每年过年的时候，在家里就这么做。
没想到今天居然也能吃到这么一口。真的是让我非常感叹，而且这饺子就酒越喝越有。看起来我们农场自然以后会蒸蒸日上。”
大家都不由得敬了张首长一杯。
江小小莞尔，而且亲自走过去，从张继伟手里接过了酒瓶，给在座的每一位都斟上酒。
赵
第66章 记起来了(3/5)