糖的方法。饴糖其实就是麦芽糖。古代与现代的制作方法几乎没有差别。只需将发芽的小麦切碎再与蒸煮后的糯米进行发酵,而后榨出汁水即可获取麦芽糖。
戚城本就是商业重镇,找到些越、楚商人遗留下的糯米不足为奇。至于让小麦发芽更是轻而易举。王诩还是小学生时,便在自然课上,见老师在冬天将麦粒放在棉花中浇水。没过几天,麦子就会发芽。
在确认过小麦发芽不会受到温度的苛刻影响后,他便在院子中随手种了些。没想到获取麦芽如此的顺利。
“真的吗?”
姬元扑闪着大眼睛,有些难以置信。王诩则一脸笑意望着她,似乎极其享受被人崇拜的感觉。
“呵呵,当然是真的了。制作饴糖本就不是什么难事。”
姬元惊愕了半晌,也顾不得吃那汤圆,于是解释道:
“诩大哥兴许不知这糖的重要。元儿虽贵为宗室之女,但也很少食得此物。据我所知,糖有三种,其一为蜜糖,因获取不易,故而珍贵。其二为饴糖,传闻乃周王室不传之法。周王以其赐封诸侯、祭祀神明,最为贵重。其三则是柘糖,乃是楚地所产,因楚南路途遥远,商路不同,故而极少外传。姐姐每年都会托人从楚地带些回来。不过多是馈赠朝中卿士,元儿亦是侥幸能吃到些。”
随后,她欢喜的看向王诩,语气有些激动:
“若诩大哥真懂得制作饴糖之法,那我们可要发大财了。”
想来那南楚的柘糖
第145章 不存在的元宵节(5/8)