言，在一些河流沿岸，北方同样种植有水稻。后世中国水稻的最北界甚至到达了东北。
一般来说，水稻的亩产是小麦的两倍，推广水稻种植可以大大缓解粮食危机。这也是宋朝人口进一步增长的重要原因。
在宋朝，北方有种植水稻的，南方其实也有种植小麦的，怎么样，没有想到吧。水稻的种植需要大量的水，而小麦就没有这个问题。在南方一些丘陵山区地带，其实种植有不少。
单一种类的作物很容易大面积受损而导致严重歉收。为了避免这种情况的发生，北宋时期的农业思想中就有“杂植五谷，以防水旱”的传统。
宋代官府劝农，都会给农民普及因地制宜地种植农作物的思想，地势较高处种植粟，较低处种豆，靠近水源种水稻，远离水源则种小麦，以期达到保证收成的目的。
另外很重要的一点，就是这个时期的小麦，主要是冬小麦。冬小麦秋天播种，夏季收获，完美地与水稻种植错开，可以实现稻麦轮作，进一步提高产量，在青黄不接的时候，成熟的小麦无疑大大缓解了这一问题。
水稻的种植，步骤有着不少，赵昕如今在进行的，可以说是第二步。第一步耕田翻地已经完成。
现在将水稻的种子埋进田里，所选用的种子饱满又圆润，这被称为种粮。
经过一代代的挑选，种粮的品质不断提高，最终提高单位亩产。这自然是比不上后世运用生物技术实现的育种，但是同样具有合理性。
第105章:种田与亲耕礼(2/4)