回答道：
“我用了鸡蛋清滑肉，口感自然软糯。”
李明初又尝了一口，点点头。
“果然能尝出鸡蛋的香味，想不到蛋清还有如此做法。”
“蛋清用来滑肉，其实大酒楼里都知道的，但是你说鸡蛋的香味，我倒是吃不出来。有那么明显吗？”
李明初笑了笑。
“鸡蛋的味道本来是不明显的，常人根本吃不出来，但是我不一样，这味道我可是终生难忘。”
“这是为何？”
说到这个话题，李明初似乎有几分伤感，停顿了片刻之后，才回答道：
“大过年说起这个话题，本来是不太好的，但是常言道忆苦思甜，说说似乎也无妨。”
“先生应该知道，我年少时父母双亡，一直在街上流浪。那是十一岁的时候，我在乞丐寮中靠乞讨度日。”
“那年初一，乞丐寮中的众多兄弟都没有讨到饭食，过年嘛，乞丐上门是不吉利的，我们本就靠施舍为生，不愿意败了施主老爷们的兴致，便都是在草棚里熬着。”
“又冷，又饿，前一天吃完的东西早就消化干净，人间最乐的时候，我们这些乞丐反而最苦。”
“但是没办法，大家都想着，熬过了这一天，第二天再上门，便可以吃顿好的了，所以倒也过得无甚波澜。”
“直到那天晚上，不知道是谁，从野鸡窝子里摸回来三个鸡蛋。”
“鸡蛋啊！江先生，那时候
第一百三十八章 不那么开心的年夜饭(4/7)