这种菜有些苦涩,却有一种清凉感,做法也很简单,只需要用沸水煮一会儿拿出来在用凉水淘洗,等到菜全部凉了,在切碎,撒上配料拌均匀即可。
因为主食是土豆这有了菜,秦鹤然就直接下锅煮了,熟就之后再剥皮,就着凉菜就可以吃了。
秦鹤然去拿土豆的时候,看着那几大框土豆,萌生了一个想法,她可以做土豆粉条啊。
土豆也很快就上桌了,看着桌子上那颜色漂亮的土豆,秦鹤灵在思考着,为什么同样的做法,她煮出来的土豆没有大姐姐煮出来的漂亮呢?
秦鹤灵煮的水煮土豆,剥皮之后看着有点泛白,不像秦鹤然煮的那是像黄色的花蕊一样,看着就让人食欲大增。
还有那凉拌野菜,明明就是用水煮过的,却还保持着野菜原本的嫩绿色,吸吸鼻子,还能闻到一股独特的清香。
秦国运从没见过这种野菜也可以吃,就迟迟不下筷,直到秦鹤然自己夹了放进嘴里,他才去夹。
这种石椿的叶子是宽大的,和香椿完全不一样,口感倒是差不多略带苦涩,可这石椿却多了一份清香。
牙齿嚼碎石椿之后,那股苦涩味立刻冲击着味蕾,同时,属于石椿独特的清香也散发出来。
清香并不是香椿的那股清香,而像长在大自然里的青草的味道,让人着迷。
尽管是苦涩的,入口也很有嚼劲,在配上软糯的土豆,那感觉真的很奇妙。
秦鹤然完全没有食不言寝不语的
第6章 凉拌野菜(3/5)