捶打了几下成型，让肉质更加细腻，把肉里的筋脉都锤松了以后，炸了之后入口会更加好吃。
不过为了让直播间的观众们看清楚，叶籽是让开发部的大家按照刚刚的手法给观众们演示了一下，她在旁边解说。
“大家要是想吃起来口感更加细腻的话，可以像这样锤一下，把肉质锤均匀，不过不要太用力了，适当就好，不然大家吃到的可能就不是鸡排了。”
等所有的鸡排都捶散以后，叶籽又将盐和胡椒粉等调料递给他们，“每一块上面均匀撒上就行了，一个地方转一圈就可以了。”
为了让他们控制好调料的量，叶籽专门让技术部给她提供的转盖式调料瓶，这样一来基本不可能出现调料过多的现象。
【噢，这个瓶子太实用了！太适合我这种不会控量的手残党了！】
【我怎么没在官网上看到卖的啊？是不对外售卖的吗？】
叶籽回复道：“到时候会上架的，不过现在还没有公开售卖，我是帮他们试一试的。”
这其实不是叶籽找技术部的人做的，而是他们为了开发部的各位做出来的，为了保障他们练习的效率，技术部可以说是煞费苦心。
看到他们说效果还不错，于是就让叶籽来试用一下，看看有没有什么需要再改的地方。
叶籽随手拿起一瓶胡椒粉撒上去，手感还行，就是对她来说每次出来的量太少了，麻烦得很，不过对于他们这些新手来说，确实可以很好地把控住，想多放都
第106章 鲜嫩多汁炸鸡排(2/5)