样她不需要多次出锅计算时间,差不多也够大家吃了。
在思考了很久之后,叶籽还是决定主要围绕烤肉来做,可以无限自助,大家又能享受一下自力更生的乐趣,准备起来也比较轻松简单。
在这之外,她再做另外几道美食,然后再调一些果茶饮品可以就着烤肉吃,不至于腻。
刚刚她让机器人和柯庆帮忙做的就是烤肉的一些食材,只要这些肉的品质够好,其实不需要用过多的调料先腌制好,反而用这种新鲜的肉烤好之后再蘸一些调料自己配着吃,味道会更加好。
柯庆和机器人的主要工作是把这些肉食给切成片状或块状,然后她在旁边负责调一些蘸肉吃的秘制调料。
烤肉不需要现在就做,叶籽先把它们堆起来放到一旁备用,接着把需要长时间炖煮的菜品分出来,准备同一时间一起做。
酸辣凤爪,酱牛肉,以及鲜嫩滋补的鸡汤都是需要长时间炖煮的。
凤爪这个食材她怕大家不太会吃,还专门让让机器人帮忙处理成了无骨的,不需要自己脱骨简直不要太方便,有了机器人帮忙不到半个小时,他们所有人的量都处理好了。
叶籽先处理酸辣凤爪,用柠檬和百香果打底,再加入适量的醋和酱油,倒入清水,再将机器人脱好骨的凤爪放进去仔细揉匀,将每一个上面都挂满了料汁,最后再倒一点点香油提味儿,一股带着清爽酸辣的味道立刻就飘了上来。
再次揉匀入味以后,用保鲜袋密封好放到冷藏室
第104章 人在床上躺,厨艺心中涨(2/4)