播间送吃的都要送习惯了,一开口才想起还有等着的观众们。
她咳了一声企图将她开小灶的事掩饰过去,赶紧将放着还没做完的钵钵鸡拿了出来。
“我们还有最后一步没做完呢。”这里面的肉串她都用鸡汤来煮了的,不仅有着秘制调料的浓重味道,还有着鸡汤的鲜美。
她将所有的串串都放到红油汤底中,使劲往下压了压。
“这里用力压一下可以让它们更加入味,避免有些中间的串没有被汤底浸到味儿。”
叶籽压完一边又翻转过来,中间还将串分开,把中间不易被泡到的放到最外面。
保证所有的食材都被泡到了以后,叶籽将盆密封住,放进冰箱冷藏入味。
“要是不急的话,可以多泡一会,食材会更入味的,如果实在想吃,可以像我这样放进冰箱里,入味会更快,而且吃着也更凉快一点,不过记得不要将温度调低了,不然吃到的就是一锅油渣子了。”
她想了想,十分严谨地补充了一句,“如果不想吃冷的,或者冬天想吃热的,也可以拿去煮一煮加热,是另一种风味。”
趁着钵钵鸡放置入味的时间,叶籽干脆将剩余不多的大米和鸡汤拿来,准备做一锅鸡汤饭。
要说吃钵钵鸡的时候什么是最完美的搭配,叶籽必定会推鸡汤饭,在她眼里,如果要将钵钵鸡当做主食,那没有鸡汤饭的钵钵鸡就不完整了。
做汤底剩下来的鸡汤用来做鸡汤饭不仅美味,而且还可
第32章 偷看被抓包(2/6)