可没想到的是,这才刚刚开始上正菜!
只见得很快,服务员又端上来了一道碳烤海鲈鱼!
厨师用炭火将海鲈鱼鱼肉的外皮烤得焦脆,肉质却又保持鲜嫩,甚至咬下去还能有水汪汪的口感。
最美妙的是这道菜还搭配了蛤蜊汤,味道极其鲜美。
搭配上旁边的酸萝卜和酸豆角来吃,竟然还别有一番风味!
等到这一大块海鲈鱼肉吃完后。
服务员又端上来了好几盘主食。
其中包括这家餐厅最具特色的“梨和白菜”。
采用了凤尾鱼的酱汁,搭配紫苏叶的泡菜,口感清甜可口!
中间的铁板碟盘上则是韩牛肉,采用了25天熟成的方式,外加上18年的岩盐调味!
碟盘两旁还有发酵了48小时的栗子蜂蜜,混入了不少中药药材的酱腌竹笋作为配菜!
一边吃着的同时,陈子平也不由得感叹。
如果不是他特意去查了那么多资料。
再搭配上女主播的讲解的话。
他根本就猜不出那么多食材的名字!
谁说高档餐厅吃不饱的?
人家虽然每一道菜的分量少。
可是人家吃得精致,菜色的数量多啊!