彩贝里分割出来的贝肉，也是科研院目前唯一一种可以食用的贝类肉质。”
“我用黄连提取物，也就是苦粒掩盖了它本身的腥味，可能有些苦，但味道却很鲜美。”
“并用油脂覆盖肉的表面，极大程度的保证了它原本的口感。”
说完这些，站在料理台后面的主播就往后小退了一步。
随之而来的是一声淡淡的“请品尝”。
莫绛看着摆放在盘子里的灰白色贝肉，迟疑了一下，还是上前。
用旁边早已摆放好的叉子叉起肉，张开嘴巴咬了一口。
舌尖一碰到肉，苦涩微腥的口感就在口腔里蔓延开来。
她下意识的想要吐出去。
但是主播刚才说过的话，还没有从脑海中消失。
莫绛忍着苦涩古怪的口感，把那块小小的肉卷到牙齿间，上下咀嚼。
贝肉一般很嫩，但是通过煮这种烹饪手法，得到的肉质往往很老。
她嘴巴里的这块肉口感却很嫩。
正如眼前看不清面容的人所说的那样。
油脂极大部分的锁定了口感。
但据莫绛这么多年的生涯，还从来没听说过会有和淀粉或者鸡蛋清有一样功能，可以锁定食材原本的口感的油脂。
她的目光挪到那关似油状物的瓶子上，拍了一张照片。
打算等脱离这个视频之后，出去搜搜是什么东西。
一边有的没的想着
第33章 星际时代的美食(2/8)