精致，但这就是打边炉的特殊之处。
川渝火锅有很多不同的汤底，不如麻辣、三鲜、鸳鸯锅等等，但其中占大多数的还有由红油制成的汤底，味道辣辣的。而打边炉大部分的味道都是类似于三鲜的，都是采用最新鲜的食材，慢火慢烫，吃的就是个鲜爽。
多偏向于比较淡的口味，不过香气可是非常浓郁的，汤底一般都是由鱼骨虾头之类熬制的，非常的有营养。
配菜方面，火锅的配菜是什么都有的，不过大部分人喜欢的还是肉类，比如肥牛、牛肉片、羊肉卷、虾滑之类的，然后就是一些喜欢素食的人选择的各种蔬菜。而打边炉中蔬菜也是很多的，不过肉类反而不多，更多的是一些海鲜，其中多数人吃打边炉的主食材就是生鱼片、鱿鱼片、生虾片这些，也就是“生料”。
这个时候粤东虽然没北方冷，但也是冬天，围着热气腾腾的红泥火炉，正合适。
“我就说嘛，宁监制过来就是改善伙食的。”
孙宏雷开玩笑的说道。
曾离说：“师兄，你这话说的好像宁远没来我在伙食上克扣你们了一样。”
孙宏雷“哈哈”一笑，“我可不是这意思啊，剧组伙食那是没的说。不过天天盒饭在好吃的也够了。”
至于王卓，破天荒的没在饭桌上批判宁远，估计是想起宁远说的“不要端着碗骂娘。”
因为在一起拍戏时间久了，佟利雅也开始跟几个人熟悉了，吃饭的时候也不像上次在京城的时候放
第83章 酒量(4/7)