人的饭离不开米，北方人的饭就离不开面。
这是稻米和小麦的对抗，在这几千年间始终分庭抗礼。
就想豆腐脑的甜咸之争！
刀削面是制作非常快的料理之一，最大的时间开销，是在于食材的准备工作，面团需要饧二十来分钟，这段时间，就可以利用来炒制码子。
之后煮面，只需两三分钟就可以煮熟，半个小时五十份面，在山阴的小面馆，不是个多么庞大的数量。
很明显，知道自己的气力可能无法支持制作五十份盖饭之类的餐品。
水野凛才特意选择了刀削面这个食物，把自己的弱点减轻到最低！
看来，在进入到远月以后，江夏的这个妹妹，也进步了，开始学会了思考和分析，也有了自己料理的想法。
这让江夏有一种养成游戏通关的感觉！
面一饧好，锅中的水也差不多烧开，料子也已炒好，番茄鸡蛋刀削面，外加一小碟切牛肉片。
水野凛用左手拖着面团，右手拿起削面刀，将面一根接一更地削到煮开的水中。
很快，一碗接一碗的刀削面就被水野凛端出，按照这个速度，五十份的量，完成后甚至还有些结余的时间。
四宫小次郎就在一边观看。
由一开始的不明就里，到看到削面的恍然大悟，然后到最后看到面做出来，想到要被打脸的勃然变色。
四宫小次郎生动地展现出了什么叫演技，如果一些新生代
73 料理没有捷径(2/5)