应该是独一无二的，所以他们做出来的料理，也应该是独一无二的，这就是属于料理的多样性，我并不想要破坏这种多样性，所以我，并不看好他们的做法。”
江夏点点头，罗兰沙佩尔和自己的看法是基本一致的。
料理不是什么程序化的东西。
并不能简单用定性定量来评估料理本身。
吃料理的人，吃料理的时间，吃料理的地点，又或者料理的制作过程，每一个细节，都会对最终的体验带来截然不同的体验。
现代社会，很多餐馆都实现了连锁店采用同一种配方，制作完全相同味道的料理，但是，却没有一家能够在味道这一点上，得到很高的评价。
有的人觉得好，有的人觉得差，即便是完全相同的味道，对不同的人，也是不一样的。
有句老话怎么说的来着，就是，萝卜白菜，各有所爱！