容易换了水洗完了,霍骁回去晾干了头发,愣是翻来覆去一晚上都没有睡着。
天都没有亮呢,顾瑾妤就起来做凉皮,熬吃凉皮用的汤了。
昨天做的不是很多,而且她昨天还顺手做了橡子冻。
今天她就要到市集卖了看看,要是行的话,这凉皮也归到小吃车的小吃里面。
到时候,还能多赚一份钱。
面浆水倒在大瓷碗里面,一次只能够做一小张。
她准备等今天下山,再让毛大叔帮忙做一个大铁盘子。
这样一小张小张的做,真是慢的愁人。
霍骁一晚上没有睡,听见动静就起来了。
摸到了厨房门口,喊了一声:“你在做什么?”
突然出现的声音,吓得顾瑾妤鬼叫了一声,“你走路都没有声音。去洗漱一下,来试试我做的凉皮,我今日就要到外面卖这些东西。”
她展开一张白莹莹的凉皮,切好了之后浇上棕黄色的大料汤。
放上少许的茱萸油跟麻油,麻油还是用五味子熬制的。
再切上几块橡子冻,撒上一点碧绿的葱花,如此就大功告成了。
霍骁第一口吃到嘴里的时候,只觉得酸爽麻辣。
那凉皮的有些韧劲儿,吃着弹牙爽滑。配上酸汤,裹着少许红油,一口下去,携带这葱油的香味,让人恨不得把舌头都给吞了。
再吃了一口橡子冻,霍骁发现橡子冻的口感又很不一样。滑嫩
第22章 凉皮油滚滚,炸串车做成(2/5)