再有就是，要体现出日本威士忌自身的特色。
既然水楢桶是日本的特色之一，那么我们也完全可以采用日本种植出来的那些优质大麦作为主要原材料。我的理念和原则就一条，最大限度的保持日本的本土化生产和酿造。”
藤原康夫表示了同意道：“确实应该如此。要是两家威士忌蒸馏厂的生产和酿造风格都差不多，那么何必千里迢迢地跑到这里来新建一家全新的威士忌蒸馏厂呢？那不如直接就在轻井泽威士忌蒸馏厂的基础上面进行扩大产能就是了。”
“虽然是强烈的重泥煤味风格的威士忌，但并不是照抄照搬苏格兰艾雷岛的威士忌风味。
我们得有自己突出和鲜明的特色，绝不盲从任何一国，一地，一家的威士忌生产和酿造风味。
否则，那就和竹鹤政孝当时所秉持理念所建立的余市威士忌蒸馏就差不多了。”石原正雄要得就是树立起品牌之间的巨大差异化道。
藤原康夫认定了厚岸町会是自己个人事业当中的第二春道：“明白。若不是社长你有这么大的决心，我也不会主动请缨来这里了。
我会常驻这里。我要见到一砖一瓦，一家全新的威士忌蒸馏厂在厚岸町的地界上面拔地而起。”
“你办事，我没有不放心的。唯一不放心你的地方，就是得顾念一下成本，别只顾提高威士忌的品质而不计算成本。”石原正雄就怕技术宅一个方面的缺点道。