单一麦芽威士忌既能够表现出格兰杰酒厂的威士忌酿造工艺水平之高,又是很能够体现出其酿酒风格。
“作为你的女人,要是不懂威士忌,且不是太LOW了?”工藤若菜嫣然一笑道。
石原正雄把一杯威士忌推到了坐在自己对面的她那里,笑了笑道:“那我就考考你如何?”
工藤若菜还真不是随便的说说。她在空闲时间还真就买了有关威士忌方面的书来进行阅读。
工藤若菜自信满满道:“随便考。”
“单一麦芽是什么意思?”石原正雄把威士忌瓶盖给盖好后,随手就把它放在了桌面上一边道。
“单一麦芽要先拆开来理解单一。单一的意思就是在同一家酒厂所生产出来的威士忌。麦芽的意思,所用到的酿酒主要原材料就是大麦芽。
这能够酿造出威士忌的原材料有很多种,大麦,小麦,黑麦,玉米等等。苏格兰单一麦芽威士忌主要还是采用大麦作为原材料。
美国的波本威士忌当中最是有名的酩帝诗所采用的原材料是黑麦。当然,它还有一款小众的酸麦威士忌。
美国波本威士忌不同于苏格兰威士忌的一些最大特点就在于,波本威士忌用的橡木桶是全新的。
玉米作为其原材料的主要成分至少要占到51%以上。只要是美国波本威士忌,喝起来总是能够感受到一些甜甜地味道,就在于玉米当中的高糖分所产生的作用。
再有就是,蒸馏出的酒液度数应在40
第177章 单一麦芽(2/4)